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188 据说，五月是整年里孩子长身体最快的时段，很多家长都会特别注意孩子的饮食。不过，对淳安县王阜乡严家希望小学的孩子来说，吃饭可没那么多讲究。
5月24日11点半，下课铃声响过，饥肠辘辘的孩子们从各个教室奔向食堂。
看看孩子们饭盒里盛的是什么吧——三年级的王林燕，蒸米饭加一勺梅干菜；六年级的潘吉木，米饭拌辣条（5毛钱一包的辣豆皮，村杂货店有售）；五年级的罗静，米饭加咸茄子干；五年级的罗芳玲：辣椒酱拌饭……
周一到周五，每日三餐，只要是住校学生，吃的都是这样的白饭拌咸菜。如果，爷爷奶奶在准备这些咸菜时能加进去一两根切成片的火腿肠，那就是顶好顶好的了。
孩子们的一日三餐
几乎都是咸菜拌饭
王阜乡地处淳安西部大山深处，严家希望小学又在全乡的最西边，距离淳安县城还有80公里，与安徽交界。
平整宽敞的操场，煤渣铺就的跑道，三层高的教学楼，这所学校看起来如同其他城里常见的学校一样整洁有序。
“跟不上形势”的只有学校食堂。说是食堂，其实并不开火，只是一间摆了六张桌的大屋。屋子靠墙是一溜矮柜，隔成小格子，每个住校学生占用其中一格，每周从家带来的咸菜和大米都放在这里。
包括四五岁的幼儿园孩子在内，他们吃饭程序是这样的：在食堂门口领到自己的饭盒，里面是刚蒸好的米饭，到食堂找到自己的格子，拿出盛着各式咸菜的瓶子或餐盒，舀一两勺拌进饭里，开吃。吃完饭后，冲洗饭盒，抓进两把米淘一淘，再放一些水，为下一餐饭做好准备，每开饭前，老师会把这些饭盒放进锅炉，把饭蒸熟。
150多个住校生
几乎都是留守儿童
在这所学校读书的240多个孩子，来自周围32个自然村，因为大多数村子离学校有二三十公里路，所以，有150多个孩子不得不选择住校。
从周一早晨到校到周五下午返家，住校的孩子们每周在学校要吃13顿饭。
学校没有食堂，只有一个锅炉为大家烧水、蒸饭。所以，孩子们每天可吃的只能是蒸饭。下饭的菜，要从家里带来并且能连吃5天。满足这个条件的，也只有咸菜了。
孩子们正是最需要营养补充的年纪，家长怎么忍心让孩子顿顿吃咸菜？
说到这里，全校唯一的女老师、一年级班主任肖倩叹了口气，她的班里有25个孩子，只有1个孩子的父母在身边，其他孩子的家长常年在外打工，孩子们都跟着爷爷奶奶或外公外婆生活。
“隔代教育本来就很吃力，老人们管了孩子，还得管田里的农活，周末孩子回家能改善改善伙食就很不错了。”
学校想办食堂
心有余而力不足
采访时，校长吕德贵远远站在一边，脸上的表情既尴尬又无奈。他也想给孩子们增加营养，可实在是心有余力不足。
吕校长扳着指头算起了账：学校每年经费8万元左右。每年固定的大笔开支有：柴火费（用来烧水、蒸饭的锅炉）1.5万元，电费1.5万元，教师培训费3万元，为幼儿园老师垫付部分工资1.2万元。剩下几千元，用垃持教学运转。
“想给孩子们改善伙食就得办食堂，添置灶具、请厨师的花费不是小数；再说每天买菜也很难，山里蔬菜产量小，到山外面去买吧，交通、人力都是问题；另外我们最担心的还是食品安全，菜啊肉啊油啊各种调料，不管什么东西出了问题，我们都没法给孩子家长交代。”
淳安县教育局说，全县像严家希望小学这样的学校还有近20所，都是地处深山的小学，几千名正在长身体的住校小学生，在学校里顿顿吃的都是咸菜拌饭。 |
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